Корейская соевая паста Самдян (Самджан) Daesang Korean soybean paste 170г
226 ₴
203,40 ₴
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 89531
Корейская соевая паста Самдян Korean soybean paste 170г (Корея)
В зеленой коробочке продается смесь твенджана и кочхуджан с добавлением чеснока и лука.
Называется эта паста «ссамджан», «самджянг», «самдян».
В отличие от первых двух паст, по сути являющихся полуфабрикатами, ссамджан уже готовый соус, используемый с приготовленными блюдами, обычно с жареным мясом или рисом.
Но как любое блюдо, приготовленное дома, самостоятельно сделанный самдян гораздо вкуснее промышленно изготовленного. И я сейчас расскажу, как самому приготовить эту пасту.
Рецепт корейского соуса-пасты ссамджан
Состав:
Твенджан (соевая паста в коричневой коробочке) – 3 ст. ложки с верхом.
Кочхуджан (острая перцовая паста в красной коробочке) – 1 ч. ложка с верхом
Мелко нарезанный репчатый лук – 3 ст. ложки (½ -1 луковица)
Чеснок - 1 зубчик
Зеленый лук – 1 стебель
Сахар, лучше коричневый, или мёд – 1 ч. ложка
Кунжутное масло (можно заменить другим растительным) – 1 ч. ложка
Поджаренный кунжут – 2 ч. ложки
Соевый соус (необязательно), лучше крабовый или креветочный – 1 ч. ложка
Выход (получится готовой пасты): ~200-250 г
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Daesang |
| Страна производитель | Южная Корея |
| Упаковка | Пластиковая банка |
| Вес | 170 г |
- Цена: 203,40 ₴