Японские Моти с дурианом моті Royal Durian Taiwan Dessert 210 г (Тайвань)
268 ₴
Показать оптовые цены- Нет в наличии
- Оптом и в розницу
- Код: D0031/3
Моти - сладкое лакомство, традиционно съедаемое в рамках празднования японского Нового года.
По сложившейся традиции, моти делают из риса вручную. Традиционная церемония приготовления моти в Японии — мотицуки состоит из следующих действий:
Для приготовления моти шлифованный клейкий рис замачивают на ночь и потом варят. Сваренный рис толкут деревянной толкушкой в традиционной ступке (усу). В приготовлении моти заняты два человека, поочередно сменяющие друг друга. Один толчёт моти, а второй мешает и смачивает массу. Процесс должен проходить в очень четком и постоянном ритме, иначе один из них может травмировать другого тяжёлой толкушкой. После, липкой массе придают сферическую или кубическую форму. Моти можно приготовить из муки и сладкого риса (мотико). Муку и воду перемешивают до получения липкой непрозрачной белой массы. Далее эту массу готовят в обычной либо микроволновой печи до упругого полупрозрачного состояния.
Пищевая и энергетическая ценность- Цукор, мальтоза, клейкий рис, трегалоза, згущувач, начинка (боби, цукор, вершкове масло, порошок чорного чаю, ароматизатор), коричневий цукор, пальмова олія, емульгатор, сіль, ароматизатор, консервант сорбат калію.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Тайвань |
| Тип конфет | Желейные |
| Вес | 210 |
| Пользовательские характеристики | |
| Производитель | Royal Family Food |
- Цена: 268 ₴