Японский Десерт Мочи (Моти) с тропическими фруктами Mochi Royal Family 120г (Тайвань)
247 ₴
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: D0031/12
Моти - сладкое лакомство, традиционно съедаемое в рамках празднования японского Нового года.
По сложившейся традиции, моти делают из риса вручную. Традиционная церемония приготовления моти в Японии — мотицуки состоит из следующих действий:
Для приготовления моти шлифованный клейкий рис замачивают на ночь и потом варят. Сваренный рис толкут деревянной толкушкой в традиционной ступке (усу). В приготовлении моти заняты два человека, поочередно сменяющие друг друга. Один толчёт моти, а второй мешает и смачивает массу. Процесс должен проходить в очень четком и постоянном ритме, иначе один из них может травмировать другого тяжёлой толкушкой. После, липкой массе придают сферическую или кубическую форму. Моти можно приготовить из муки и сладкого риса (мотико). Муку и воду перемешивают до получения липкой непрозрачной белой массы. Далее эту массу готовят в обычной либо микроволновой печи до упругого полупрозрачного состояния.
Пищевая и энергетическая ценность- Мальтоза, цукор, клейкий рис, згущувач, сік манго, сік маракуйї, сік лічі, воскова тиква, трегалоза, сорбітол, вершкове масло, пальмова олія, желатин, ароматизатор, барвник, каротин, емульгатор, консервант сорбат калію.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Тайвань |
| Производитель | Family |
| Тип конфет | Желейные |
| Вес | 120 |
- Цена: 247 ₴