Соус чёрного перца Healthy Boy 300г Таиланд

Соус Черный Перец
Несмотря на свое название, соус Черный Перец совсем не ограничивается этой специей в своем составе. Этот острый соус со сладкими нотами, как и многие приправы восточной кухни, включает множество ингредиентов.

Тайский соус Блэк Пеппер: состав
Соус Black Pepper – одна из самых популярных тайских заправок в мясные и овощные блюда. Его характеризует острый и одновременно сладковатый привкус. При этом аромат перца в нем, конечно, доминирует.

Что входит в состав соуса блек пеппер?

Основа его – классический соевый соус из ферментированных соевых бобов, который сам по себе очень вкусен, а с добавками по рецептуре соуса Черный Перец приобретает совершенно необычный и незабываемый вкус. Да, в него входят сахар и соль, устричный соус, соевое масло. В качестве специй используется сушеный чеснок, черный перец. Также для загущения и стабилизации используются крахмал и лимонная кислота, а добавляет пикантности дрожжевой экстракт и томатная паста. В результате получается густая и ароматная смесь, которую можно добавлять как при приготовлении пищи, так и готовые блюда для их ароматизации.

Польза соуса Черный перец
В составе соуса есть как углеводы (22 г), так и белки (4,1 г) на 100 г продукта. Калорийность его – всего 128 Ккал в 100 граммах, так что его можно безбоязненно использовать во время диеты без ущерба для фигуры.

Соус Черный Перец полезен для органов желудочно-кишечного тракта: в нем содержится клетчатка, стимулирующая пищеварение, а также ферменты, положительно сказывающиеся на выделении желудочного сока. Хорош он и с точки зрения витаминно-минерального состава – в нем есть витамины группы В, а также витамин С и РР. По содержанию фосфора, калия, йода и кальция он также станет полезной добавкой в ​​ежедневный рацион. Его рекомендуют употреблять при нарушениях аппетита, для активизации умственной деятельности и повышения настроения.

К каким блюдам можно добавить соус Блэк Пеппер
Сначала этот густой соус используется для обжарки овощей и мяса, всевозможных рагу или блюд на горячей сковороде. При обжаривании добавьте немного соуса в другие ингредиенты и разбавьте небольшим количеством воды.

Также его можно добавлять в рис или супы в восточном стиле, а если вам понравится его вкус, попробуйте добавить его в салаты, в том числе и теплые. Ну и, как добавка к готовым блюдам, он тоже вам понравится – аромат и вкус придадут пикантные нотки даже самым обычным продуктам.