Корейская соевая паста Доенянг (Дендян) Daesang Korean soybean paste 500г
395 ₴
355,50 ₴
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 810574
В коричневых коробочках всегда продается классическая соевая паста. Ее название произносят обычно так - «твенджан», «денджянг», «дендян». Корейцы живущие на территории бывшего Советского Союза (корё-сарам) называют эту соевую пасту по своему - «тяй».
Тяй-твенджан делается из твердого остатка ферментированных (перебродивших) соевых бобов и по сути является побочным продуктом производства соевого соуса. Вкус у дендян сильно соленый, кисловатый, чувствуется квашеный привкус. По консистенции соевая паста похожа на густое ореховое пюре с неразваренными кусочками.
Цвет у пасты такой же, как у коробочки - коричневый. Дендян, как и многие квашеные продукты, богат всякими полезными веществами, которые я, чтобы не утомлять вас многими буквами, перечислять не буду. Используется соевая паста в супах, в соусах для риса, мяса, овощей. Самостоятельное изготовление соевой пасты возможно, но практически не имеет смысла.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Daesang |
| Страна производитель | Южная Корея |
| Упаковка | Пластиковая банка |
| Вес | 500 г |
- Цена: 355,50 ₴