Кунжутное масло натуральное 100% Yeo's 150 мл (Сингапур)

Кунжутное масло
Кунжутное масло из жареного кунжута для нашей страны – новинка, которая быстро становится популярной, ведь о его полезных свойствах уже слышали многие. А вот для Юго-Восточной Азии этот продукт вполне привычен, а известен он еще со времен создания Аюрведы, в которой, кстати, о кунжутном масле есть упоминания. Для китайцев, японцев, тайцев или малайзийцев это масло – продукт столь же привычный, как и подсолнечное или оливковое для европейцев.

Из чего производят кунжутное масло
Для производства масла используются семена кунжута (сезама) как белых, так и черных сортов. Эта культура очень богата маслами, и готовый продукт их отжима получается столь же ароматным, как и сами семена. Кунжутное масло имеет насыщенный оттенок темного золота и специфический ореховый аромат, за счет чего блюда с ним приобретают особый вкус и запах.

Восточные производители предлагают два варианта масла из кунжута:

Светлые – изготовленные из сырых кунжутных семян методом холодного отжима. Оно обладает более легким ароматом и спокойным вкусом. Такое масло можно использовать как для холодных заправок, так и для термической обработки продуктов.
Темное – ароматное и насыщенное, производится из заранее обжаренных зерен, которые сильнее раскрывают свой аромат и имеют более насыщенный вкус. Его используют для жарки, зато в салатах она ярко раскрывает всю композицию.
Обе разновидности масла из кунжута обладают схожими полезными свойствами и немалыми.

Польза кунжутного масла
Изготовленное из семян сезама (кунжута), масло имеет богатый витаминный состав: они содержат практически полный комплекс В-витаминов, а также витамины С, РР, Е и А. Также немало в нем минеральных соединений, в том числе такие важные для организма цинк, кальций, калий, магний, марганец и фосфор. Еще одна важная составляющая масла – это жирные ненасыщенные кислоты и вещества-антиоксиданты. Все вместе создает настоящий эликсир молодости, как его называют сами жители Юго-Восточной Азии.

Полезное кунжутное масло, прежде всего, для пищеварения: оно усиливает аппетит, стимулирует выработку желчи, очищает печень, отлично очищает кишечник. Ее рекомендуют употреблять при гастритах и ​​язве желудка.

Для кровеносной системы такое масло тоже очень полезно: оно выводит холестерин, укрепляет стенки сосудов при регулярном употреблении, а также поддерживает тонус сердца. Ее следует использовать в пищу для профилактики заболеваний сердечно-сосудистой системы и атеросклероза, нормализации АД и для лечения заболеваний кроветворной системы.

Чтобы стабилизировать свою массу тела и произвести очищение организма, масло кунжута поможет вам в этом. Несмотря на головокружительную калорийность в {$product.features.kkal} Ккал, оно нормализует липидный обмен и выводит из организма токсины, в том числе и радионуклиды.

Нервная система также испытывает реабилитацию при постоянном использовании этого масла в пищу: улучшается работа мозга, нормализуется сон, повышается сопротивляемость стрессам. А его влияние на кожу и волосы сравнимо только с чудом!

Как употребляется кунжутное масло
Кушать кунжутное масло – одна из традиций восточной кулинарии. Здесь на нем готовят практически все. Мы рекомендуем использовать темное кунжутное масло из интернет-магазина «Суши Повар» для таких блюд:

Мясо и птица в темпуре;
Горячие сковородки (стир-фрай, утка по-пекински);
Заправка для прохладных и теплых салатов;
Приготовление закусок в корейском, китайском, вьетнамском стиле;
Приготовление мяса или морепродуктов терияки;
Обжарка овощей или приготовление фруктов в карамеле.
А если вы не хотите ограничиваться только кулинарией, попробуйте использовать его как косметическое средство для питания кожи и защиты от ультрафиолета.