Столетние яйца Preserved duck egg 62 г х 6 шт (Китай)
695 ₴
625,50 ₴
- В наличии
- Код: 811828
Preserved duck egg
Если вы думайте, что уже все перепробовали и ничем вас не удивить. Дуриан – ваш любимый фрукт, а куриные кавычки для вас не деликатес. Как на счет яйца?
И хотя ему и не сто лет, смотрится оно на все сто! Устойчивый запах и насыщенный вкус, дополняет янтарный цвет белка, что в совокупности так и манит полакомиться необычным деликатесом китайцев. Несмотря на то, что китайская кухня по вкусу нравится не всем, столетнее яйцо все же стоит попробовать самому, ну или хотя бы угостить друга.
Древние яйца Preserved duck egg, также известные как консервированные яйца, императорские яйца, тысячелетние яйца – это китайский консервированный деликатес. Утиные яйца консервируют в смеси глины, золы, соли, негашеной извести и рисовых скорлуп несколько месяцев. В процессе изготовления яйцо должно полностью изменить свой вкус и вид, желток становится темно-зеленого цвета, густой консистенции, а белок приобретает темно-коричневый почти черный цвет, желеобразную консистенцию с соленым вкусом. Яйца обладают очень сильным затхлым запахом. Столетнее яйцо – это ингредиент, используемый в китайской кухне и добавляемый в салаты и другие сложные блюда.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Китай |
| Вид яиц | Утиные |
| Цвет | Коричневый |
| Количество в упаковке | 6 шт |
- Цена: 625,50 ₴