Мука клейкая для моти, рисовая мука для сладостей 400 грамм

173 ₴
155,70 ₴
Показать оптовые ценыМинимальная сумма заказа на сайте — 200 ₴
- В наличии
- Оптом и в розницу
- Код: 812614

FARMER
Рисовая мука - изготавливается из молотого риса, который состоит в основном из крахмала. Рисовую муку используют для изготовления сладостей, азиатских десертов мочи и выпечки. Также, рисовую муку клейкую используют как сгуститель при приготовлении блюд.
Мука из клейкого риса производится путем размола семян клейкого риса и применяется в дальневосточной кухне для приготовления выпечки, десертов, а также в качестве сгустителя.
Практически это рисовый крахмал, поскольку при приготовлении теста необходимая для лепки консистенция достигается добавлением теплой воды в пропорции примерно на 200 г такой муки - 90 мл воды, при которой происходит клейстеризация глютена и тесто не требует для связывания яиц. Варится такое тесто на пару или жарят во фритюре очень быстро.
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Таиланд |
| Культура | Рис |
| Сорт | Высший |
| Упаковка | Пакет |
| Вес | 0.4 кг |
- Цена: 155,70 ₴



