Локшина гречана широка соба Soba Wheatsun 500г (Китай)

Опис товару
СОБА ЛОКША ГРЕЧНЕВА Гречана локшина є однією з основних страв традиційної японської кухні. Варто відзначити, що в Японії соба називають не тільки локшину з гречки, але й інші види локшини, саме гречана локшина називається нихонсобою. Як правило, соба подається охолодженою, це пов'язано із жарким кліматом та високою вологістю. Складно переоцінити користь гречаної локшини для людського організму, адже вона багата на безліч вітамінів, мінералів та біологічно активних речовин, незамінних для нормального функціонування організму.

Ніжні широкі хвилясті смуги гречаної поді – стійке до тривалого варіння тісто.

Соба є традиційною стравою японської кухні. Це довга локшина сіро-коричневого відтінку, до складу якої входить гречана мука з водою та сіллю. Така вермішель - це не тільки неймовірно смачний і ситний продукт, але й корисний, що вважається "їжею довголіття". У її складі міститься величезна кількість корисних речовин: холін, вітаміни групи В, тіамін, рутин та ряд амінокислот, що робить соба найкориснішим представником локшини швидкого приготування.

Що приготувати з гречаної вермішелі
Відмінною рисою соба є те, що вона смачна як у гарячому, так і холодному вигляді.

Вермішель із гречаного борошна подається:

як самостійна страва;

як складова перших страв та салатів;

як гарнір чи холодна закуска;

у складі запіканок.

Для приготування традиційного японського рецепту, соба вариться в окропі протягом декількох хвилин, потім промивається холодною водою для видалення зайвого крохмалю. Готовий гарнір заправляють гострим соусом.