Тростинний коричневий цукор 100% натуральний, кубики DUONG 200г (В'єтнам)

Тростинний коричневий цукор 100% натуральний DUONG 200г (В'єтнам).

Пр-В'єтнам. Ідеальний для кави. Надає чаю неповторний аромат і смак.

Коричневий цукор виходить тільки з очерету – це продукт, що не пройшов технологію особливої переробки і очищення. І навіть не очищений, він солодкий, має приємний аромат меліси. Коричневому золотистого кольору продукт зобов'язаний патоці, яка залишається на кристалах.

Як отримують цукор з тростини? Спочатку рослину збирають руками або за допомогою сільгоспмашин. Потім стебла, розрізають на шматки і перевозяться на переробний завод. Там їх дрібно — дрібно подрібнюють і отримують сік.

Далі йде досить складна технологія переробки соку: його піддають нагріванню, пропускають через випарники, і внаслідок обробки починають утворюватися цукрові кристали. Вони готові до вживання в якості підсолоджувача і мають коричневий колір завдяки патоці.

Користь тростинного цукру в кубиках

Продукт має масу конкурентних переваг. Він проходить куди менш значиму обробку, ніж білий цукор. За рахунок цього він зберігає в собі більше корисних і цінних мікроелементів, вітамінів, у тому числі і групи В. Коричневий колір пояснюється збереженням після обробки патоки, огортаючої кристали цукру. Саме в ній міститься більшість корисних речовин. Цим же пояснюється підвищена вартість продукту. Хоча тростинний цукор в кубиках коштує ненабагато дорожче стандартного аналога.

Тростинний цукор відрізняється підвищеним вмістом калію. Також ви виявите в ньому магній і залізо. Додайте до них натрій, фосфор, кальцій і цинк. Далеко не кожен продукт може похвалитися таким багатим складом. Вживаючи тростинний цукор в кубиках з невеликою регулярністю і періодичністю, ви помітно поліпшити функції печінки і селезінки.

Нарешті, ще одне достоїнство продукту полягає в тому, що він сприяє зміні смаку страв. З цієї причини він так любимо кулінарами при приготуванні кексів, булочок, тістечок і пудингів.