Корейська соєва паста Самдян (Самджан) Daesang Korean soybean paste 170г
226 ₴
203,40 ₴
Показати оптові ціни- В наявності
- Оптом і в роздріб
- Код: 89531
Корейська соєва паста Самдян Korean soybean paste 170г (Корея)
В зеленій коробочці продається суміш твенджана і кочхуджан з додаванням часнику і цибулі.
Називається ця паста «ссамджан», «самджянг», «самдян».
На відміну від перших двох паст, що по суті є напівфабрикатами, ссамджан вже готовий соус, використовуваний з приготованими стравами, зазвичай з смаженим м'ясом або рисом.
Але як будь-яке блюдо, приготовлене будинку, самостійно зроблений самдян набагато смачніше промислово виготовленого. І я зараз розповім, як самому приготувати цю пасту.
Рецепт корейського соусу-пасти ссамджан
Склад:
Твенджан (соєва паста в коричневій коробочці) – 3 ст. ложки з верхом.
Кочхуджан (гостра перцева паста в червоній коробочці) – 1 ч. ложка з верхом
Дрібно нарізаний ріпчаста цибулю – 3 ст. ложки (½ -1 цибулина)
Часник - 1 зубчик
цибуля Зелена – 1 стебло
Цукор, краще коричневий або мед – 1 ч. ложка
Кунжутна олія (можна замінити іншим рослинним) – 1 ч. ложка
Підсмажений кунжут – 2 ч. ложки
Соєвий соус (необов'язково), краще крабовий або креветочний – 1 ч. ложка
Вихід (вийде готової пасти): ~200-250 г
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Daesang |
| Країна виробник | Південна Корея |
| Упаковка | Пластикова банка |
| Вага | 170 г |
- Ціна: 203,40 ₴