Стружка сушеного смугастого тунця, іменована боніто, відрізняється приємним запахом і смаком. Її можна їсти саму по собі, присмачивши нею, наприклад, гарячий рис, але, перш за все, він йде з комбу для приготування основних японських супів або бульйонів, званих Даші. Для підготовки філе тунця до струганню спочатку його відварюють, щоб видалити весь жир. Потім коптять і сушать, поки філе не набуде твердість каменю. Стружку з тунця не варто плутати зі строганиною з макрелі, щуки, або каранга, чий аромат далеко не такий ароматний. Високоякісні водорості комбу і стружку тунця закладають основу для приготування смачних бульйонів. Багате мікроелементами м'ясо тунця робить ці супи смачними і корисними для здоров'я. Стружка тунця використовується і для прикраси різних блюд.
Стружка тунця "Bonito" Використовується для приготування супів і бульйонів.
Стружка тунця "Bonito" Використовується для приготування супів і бульйонів.
Характеристики
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Китай |
Користувальницькі характеристики | |
Тип | Риба |
Упаковка | Вакуум |
Калорійність (ккал) | 340 |
Жири | 1 |
Білки | 28 |
Вуглеводі | 0 |
Склад продукту | Тунець |
Вага нетто | 500 |
Країна виробника | Китай |
Термін придатності (міс.) | 12 місяців |
Умови зберігання | при температурі от +1°C до +25°C |
Інформація для замовлення
- Ціна: 1 650 ₴