Тамариндова паста являє собою густу коричневу пасту, зроблену з плодів рослини тамаринд, а конкретно з стручків.
Паста з тамаринду має кислуватий смак і часто використовується для приготування страв тайської та індійської кухні.
Наприклад, в класичному рецепті соусу для відомої тайської локшини Пад Тай одним з інгредієнтів значиться саме тамариндова паста. Саме вона відповідає за кислу нотку в соусі Пад Тай. Також тамариндова паста додається в різні гостро-кислі тайські супи, може служити інгредієнтом для маринаду, або ж подаватися в якості окремого соусу. Як соус вона відмінно поєднується з спринг ролами, м'ясом, морепродуктами.
Характеристики
Користувальницькі характеристики | |
---|---|
Упаковка | Скляна банка |
Бренд | Suree |
Калорійність (ккал) | 106 |
Жири | 0 |
Штрих код | 8850344001575 |
Білки | 0 |
Вуглеводі | 25 |
Склад продукту | Тамаринд, вода, сіль, регулятор кислотності, содіум бензоат |
Вага нетто | 454 |
Сіль | 0.14 |
Цукор | 11 |
Країна виробника | Таїланд |
Термін придатності (міс.) | 24 місяця |
Умови зберігання | при температурі от +1°C до +25°C |
Клітковина | 3.2 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 265 ₴