Тростинний цукор 100% натуральний, пубики 200 грамів (В'єтнам)

Тростинний коричневий цукор 100% натуральний, 200 грамів (В'єтнам)

Пр-во В'єтнам. Ідеальний для кави. Надає чаю неповторного аромату та смаку.

Коричневий цукор виходить тільки з тростини — це продукт, який не пройшов технологію особливого перероблення й очищення. І навіть не очищений, він солодкий, має приємний аромат меліси. Коричневому золотистому кольору продукт зобов'язаний патокі, яка залишається на кристалах.

Як отримують цукор із тростини? Спочатку рослина збирають руками або за допомогою сільхозмашин. Потім стебла розрізаються на шматки та перевозяться на переробний завод. Там їх дрібно — дрібно подрібнюють і витягають сік.

Далі йде досить складна технологія перероблення соку: його піддають нагріванню, пропускають через випарники, і внаслідок оброблення починають утворюватися цукрові кристали. Вони готові до вживання як підсолоджувач і мають коричневий колір завдяки патоці.

Користь тростинного цукру в кубиках

Продукт має масу конкурентних переваг. Він проходить куди менш знамените оброблення, ніж білий цукор. Завдяки цьому він зберігає в собі більше корисних і цінних мікроелементів, вітамінів, зокрема й групи В. Коричневий колір пояснюється збереженням після оброблення патоки, що огортає кристали цукру. Саме в ній і міститься більшість корисних речовин. Цим же пояснюється підвищена вартість продукту. Хоча тростинний цукор у кубиках коштує неанному дорожче за свій стандартний аналог.

Тростинний цукор вирізняється підвищеним вмістом калію. Також ви виявите в ньому магній і залізо. Додайте до них натрій, фосфор, кальцій і цинк. Далеко не кожен продукт може похвалитися таким багатим складом. Вживаючи тростинний цукор у кубиках із невеликою регулярністю і періодичністю, ви помітно поліпшите функції печінки та селезінки.

Нарешті, ще одна перевага продукту полягає в тому, що він сприяє зміні смаку страв. З цієї причини він так улюблений кулінарами під час приготування кексів, булочок, тістечок і пудингів.