Темпура панірувальне борошно, суміш для обсмажування Ottogi 1кг (Корея)

Борошно панірувальне Темпура (суміш для обсмажування) OTTOGI 1000 г

OTTOGI

Борошно панірувальне Темпура (суміш для обсмажування) - це спеціальне борошно для паніровки для обсмажування продуктів у фритюрі. Використовують для приготування кляру, де обсмажують морепродукти: кальмари, креветки, рибу та різні овочі, а також готують гарячі ролі темпуру з різноманітними начинками. В результаті, продукти приготовлені в клярі залишаються свіжими, танути в роті і зовсім нежирні за смаком, а також зберігають велику кількість своїх вітамінів.
Японська кухня популярна у всьому світі. Вона відома оригінальними та унікальними стравами, для приготування яких потрібні особливі процеси та види обробки компонентів. Також японська кухня відома і своєю різноманітністю інгредієнтів, деякі з яких не мають аналогів в інших країнах, що відрізняються специфікою приготування.
При використанні сухарів для темпури страви виявляються смаженими, але не вбирають зайву олію. Поверхня овочів або м'яса, усипаних панко, набуває пишності та повітряної текстури з легким хрускотом. Навіть форма їх відрізняється від звичайної панірування – вона більш подовжена, схожа на стружку. Додатково сухарі можуть надавати страві аромату спецій – нерідко до їх складу включають прянощі.