Соєві соуси
З чого роблять соєвий соус
Основою для корисного і смачного соусу служать боби сої — саме цій рослині продукт і зобов'язаний своєю назвою. Крім бобів, до складу входять пшеничні зерна, сіль, а іноді — особливі цвілеві грибки.
- Всі інгредієнти перемішують між собою, залишають бродити в сольовому розчині.
- Коли процес бродіння закінчується, кашку пресують, відокремлюючи рідку частину.
- Після цього продукт прогрівають, щоб повністю загинули мікроорганізми і бактерії, які брали участь у бродінні.
Існує технологія виготовлення, в якій цвілеві грибки не застосовуються, соус бродить в сольовому розчині природним шляхом протягом 2 – 3 років. Натуральними вважаються обидва виду продукту — але більш цінні властивості має той, що отриманий шляхом довгого природного бродіння.
-
1810818
-10%Залишилось 34 дні695 ₴625,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S030529
-10%Залишилось 34 дні695 ₴625,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
94767
-10%Залишилось 34 дні190 ₴171 ₴В наявності -
1S005\2
-10%Залишилось 34 дні215 ₴193,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
S034
-10%Залишилось 34 дні695 ₴625,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S029
-10%Залишилось 34 дні695 ₴625,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
180922
-10%Залишилось 34 дні2 650 ₴2 385 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S030
-10%Залишилось 34 дні295 ₴265,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
110221348
-10%Залишилось 34 дні140 ₴126 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S033
-10%Залишилось 34 дні265 ₴238,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S0255
-10%Залишилось 34 дні290 ₴261 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S400
-10%Залишилось 34 дні675 ₴607,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
10798Новинка
-10%Залишилось 34 дні230 ₴207 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1810810
-10%Залишилось 34 дні425 ₴382,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S0311
-10%Залишилось 34 дні265 ₴238,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S005\1
-10%Залишилось 34 дні195 ₴175,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
4765
-10%Залишилось 34 дні3 600 ₴3 240 ₴В наявності -
14334
-10%Залишилось 34 дні175 ₴157,50 ₴В наявності -
810783
-10%Залишилось 34 дні195 ₴175,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
812746
-10%Залишилось 34 дні255 ₴229,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
813147
-10%Залишилось 34 дні165 ₴148,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
К88511
-10%Залишилось 34 дні275 ₴247,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
810774
-10%Залишилось 34 дні235 ₴211,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
811733
-10%Залишилось 34 дні395 ₴355,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
Чим корисний соєвий соус
Хоча продукт цінується головним чином за смак, у нього є дуже цінні властивості. Зокрема, він:
- покращує кровообіг, перешкоджає утворенню ракових клітин, очищає організм — вкрай корисний соєвий соус для печінки;
- підвищує еластичність судин і стимулює зростання м'язових волокон;
- зміцнює імунітет за рахунок високого вмісту вітаміну С;
- сприяє схудненню;
- допомагає боротися з бессонницами, депресивними станами і головними болями.
