Соєві соуси
З чого роблять соєвий соус
Основою для корисного і смачного соусу служать боби сої — саме цій рослині продукт і зобов'язаний своєю назвою. Крім бобів, до складу входять пшеничні зерна, сіль, а іноді — особливі цвілеві грибки.
- Всі інгредієнти перемішують між собою, залишають бродити в сольовому розчині.
- Коли процес бродіння закінчується, кашку пресують, відокремлюючи рідку частину.
- Після цього продукт прогрівають, щоб повністю загинули мікроорганізми і бактерії, які брали участь у бродінні.
Існує технологія виготовлення, в якій цвілеві грибки не застосовуються, соус бродить в сольовому розчині природним шляхом протягом 2 – 3 років. Натуральними вважаються обидва виду продукту — але більш цінні властивості має той, що отриманий шляхом довгого природного бродіння.
-
1810818
730 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S030529
730 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S004
235 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
94767
247 ₴В наявності -
1S004/2
235 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб -
1S005\2
235 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
S034
730 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S029
730 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1810808
295 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S030
310 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
110221348
147 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S033
310 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S0255
352 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S400
709 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
110221161
2 595 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
10798Новинка
299 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
811752
295 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1810810
555 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
810768
295 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1810793
2 150 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S005\1
205 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
88511
268 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
84765
3 780 ₴В наявності -
14334
184 ₴В наявності
Чим корисний соєвий соус
Хоча продукт цінується головним чином за смак, у нього є дуже цінні властивості. Зокрема, він:
- покращує кровообіг, перешкоджає утворенню ракових клітин, очищає організм — вкрай корисний соєвий соус для печінки;
- підвищує еластичність судин і стимулює зростання м'язових волокон;
- зміцнює імунітет за рахунок високого вмісту вітаміну С;
- сприяє схудненню;
- допомагає боротися з бессонницами, депресивними станами і головними болями.