Соєві соуси
З чого роблять соєвий соус
Основою для корисного і смачного соусу служать боби сої — саме цій рослині продукт і зобов'язаний своєю назвою. Крім бобів, до складу входять пшеничні зерна, сіль, а іноді — особливі цвілеві грибки.
- Всі інгредієнти перемішують між собою, залишають бродити в сольовому розчині.
- Коли процес бродіння закінчується, кашку пресують, відокремлюючи рідку частину.
- Після цього продукт прогрівають, щоб повністю загинули мікроорганізми і бактерії, які брали участь у бродінні.
Існує технологія виготовлення, в якій цвілеві грибки не застосовуються, соус бродить в сольовому розчині природним шляхом протягом 2 – 3 років. Натуральними вважаються обидва виду продукту — але більш цінні властивості має той, що отриманий шляхом довгого природного бродіння.
-
1810818
-10%Залишилось 45 днів730 ₴657 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S030529
-10%Залишилось 45 днів730 ₴657 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S004
-10%Залишилось 45 днів235 ₴211,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
94767
-10%Залишилось 45 днів247 ₴222,30 ₴В наявності -
1S004/2
-10%Залишилось 45 днів235 ₴211,50 ₴Готово до відправки Оптом і в роздріб -
1S005\2
-10%Залишилось 45 днів235 ₴211,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
S034
-10%Залишилось 45 днів730 ₴657 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S029
-10%Залишилось 45 днів730 ₴657 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1810808
-10%Залишилось 45 днів295 ₴265,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S030
-10%Залишилось 45 днів310 ₴279 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
110221348
-10%Залишилось 45 днів147 ₴132,30 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S033
-10%Залишилось 45 днів310 ₴279 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S0255
-10%Залишилось 45 днів352 ₴316,80 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S400
-10%Залишилось 45 днів709 ₴638,10 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
110221161
-10%Залишилось 45 днів2 595 ₴2 335,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
10798Новинка
-10%Залишилось 45 днів299 ₴269,10 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
811752
-10%Залишилось 45 днів295 ₴265,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1810810
-10%Залишилось 45 днів555 ₴499,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
810768
-10%Залишилось 45 днів295 ₴265,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1810793
-10%Залишилось 45 днів2 150 ₴1 935 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S005\1
-10%Залишилось 45 днів205 ₴184,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
88511
-10%Залишилось 45 днів268 ₴241,20 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
84765
-10%Залишилось 45 днів3 780 ₴3 402 ₴В наявності -
14334
-10%Залишилось 45 днів184 ₴165,60 ₴В наявності
Чим корисний соєвий соус
Хоча продукт цінується головним чином за смак, у нього є дуже цінні властивості. Зокрема, він:
- покращує кровообіг, перешкоджає утворенню ракових клітин, очищає організм — вкрай корисний соєвий соус для печінки;
- підвищує еластичність судин і стимулює зростання м'язових волокон;
- зміцнює імунітет за рахунок високого вмісту вітаміну С;
- сприяє схудненню;
- допомагає боротися з бессонницами, депресивними станами і головними болями.