Соєві соуси
З чого роблять соєвий соус
Основою для корисного і смачного соусу служать боби сої — саме цій рослині продукт і зобов'язаний своєю назвою. Крім бобів, до складу входять пшеничні зерна, сіль, а іноді — особливі цвілеві грибки.
- Всі інгредієнти перемішують між собою, залишають бродити в сольовому розчині.
- Коли процес бродіння закінчується, кашку пресують, відокремлюючи рідку частину.
- Після цього продукт прогрівають, щоб повністю загинули мікроорганізми і бактерії, які брали участь у бродінні.
Існує технологія виготовлення, в якій цвілеві грибки не застосовуються, соус бродить в сольовому розчині природним шляхом протягом 2 – 3 років. Натуральними вважаються обидва виду продукту — але більш цінні властивості має той, що отриманий шляхом довгого природного бродіння.
-
1810818
–10%Залишилось 12 днів803 ₴722,70 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S030529
–10%Залишилось 12 днів803 ₴722,70 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S004
–10%Залишилось 12 днів324 ₴291,60 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
94767
–10%Залишилось 12 днів272 ₴244,80 ₴В наявності -
1S005\2
–10%Залишилось 12 днів324 ₴291,60 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
S034
–10%Залишилось 12 днів803 ₴722,70 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S029
–10%Залишилось 12 днів803 ₴722,70 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1810808
–10%Залишилось 12 днів324 ₴291,60 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S030
–10%Залишилось 12 днів341 ₴306,90 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
110221348
–10%Залишилось 12 днів162 ₴145,80 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S033
–10%Залишилось 12 днів341 ₴306,90 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S0255
–10%Залишилось 12 днів434 ₴390,60 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
110221161
–10%Залишилось 12 днів2 854 ₴2 568,60 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
10798Новинка
–10%Залишилось 12 днів329 ₴296,10 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
811752
–10%Залишилось 12 днів358 ₴322,20 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1810810
–10%Залишилось 12 днів610 ₴549 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
810768
–10%Залишилось 12 днів324 ₴291,60 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1810793
–10%Залишилось 12 днів2 365 ₴2 128,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
1S005\1
–10%Залишилось 12 днів324 ₴291,60 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
88511
–10%Залишилось 12 днів295 ₴265,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
84765
–10%Залишилось 12 днів4 158 ₴3 742,20 ₴В наявності -
14334
–10%Залишилось 12 днів202 ₴181,80 ₴В наявності -
813789
–10%Залишилось 12 днів4 015 ₴3 613,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб -
813147
–10%Залишилось 12 днів190 ₴171 ₴В наявності Оптом і в роздріб
Чим корисний соєвий соус
Хоча продукт цінується головним чином за смак, у нього є дуже цінні властивості. Зокрема, він:
- покращує кровообіг, перешкоджає утворенню ракових клітин, очищає організм — вкрай корисний соєвий соус для печінки;
- підвищує еластичність судин і стимулює зростання м'язових волокон;
- зміцнює імунітет за рахунок високого вмісту вітаміну С;
- сприяє схудненню;
- допомагає боротися з бессонницами, депресивними станами і головними болями.