Соєві соуси
З чого роблять соєвий соус
Основою для корисного і смачного соусу служать боби сої — саме цій рослині продукт і зобов'язаний своєю назвою. Крім бобів, до складу входять пшеничні зерна, сіль, а іноді — особливі цвілеві грибки.
- Всі інгредієнти перемішують між собою, залишають бродити в сольовому розчині.
- Коли процес бродіння закінчується, кашку пресують, відокремлюючи рідку частину.
- Після цього продукт прогрівають, щоб повністю загинули мікроорганізми і бактерії, які брали участь у бродінні.
Існує технологія виготовлення, в якій цвілеві грибки не застосовуються, соус бродить в сольовому розчині природним шляхом протягом 2 – 3 років. Натуральними вважаються обидва виду продукту — але більш цінні властивості має той, що отриманий шляхом довгого природного бродіння.
- 1S030529-10%Залишилось 35 днів695 ₴625,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 94767-10%Залишилось 35 днів190 ₴171 ₴В наявності
- 1S005\2-10%Залишилось 35 днів215 ₴193,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- S034-10%Залишилось 35 днів695 ₴625,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 180922-10%Залишилось 35 днів2 650 ₴2 385 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 1810808-10%Залишилось 35 днів295 ₴265,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 1850023-10%Залишилось 35 днів1 950 ₴1 755 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 1S030-10%Залишилось 35 днів265 ₴238,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 1S033-10%Залишилось 35 днів265 ₴238,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 1S0255-10%Залишилось 35 днів290 ₴261 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- kmk-10%Залишилось 35 днів325 ₴292,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 1S400-10%Залишилось 35 днів675 ₴607,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 110221161-10%Залишилось 35 днів2 495 ₴2 245,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 10798Новинка-10%Залишилось 35 днів230 ₴207 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 1810810-10%Залишилось 35 днів395 ₴355,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 812594-10%Залишилось 35 днів495 ₴445,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 1S0311-10%Залишилось 35 днів265 ₴238,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 1S005\1-10%Залишилось 35 днів185 ₴166,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 4765-10%Залишилось 35 днів3 600 ₴3 240 ₴В наявності
- 14334-10%Залишилось 35 днів155 ₴139,50 ₴В наявності
- 810783-10%Залишилось 35 днів195 ₴175,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 17LKK500-10%Залишилось 35 днів295 ₴265,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 812746-10%Залишилось 35 днів255 ₴229,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
- 813147-10%Залишилось 35 днів165 ₴148,50 ₴В наявності Оптом і в роздріб
Чим корисний соєвий соус
Хоча продукт цінується головним чином за смак, у нього є дуже цінні властивості. Зокрема, він:
- покращує кровообіг, перешкоджає утворенню ракових клітин, очищає організм — вкрай корисний соєвий соус для печінки;
- підвищує еластичність судин і стимулює зростання м'язових волокон;
- зміцнює імунітет за рахунок високого вмісту вітаміну С;
- сприяє схудненню;
- допомагає боротися з бессонницами, депресивними станами і головними болями.